電鍋で簡単にできるアップルフィリング

カクテキを作ろうと思ってりんごを買いに行きました。日本産のフジとかは高くて手が出ないので、安ーいアメリカ産のリンゴをゲット。

色が毒々しいです笑。

余ったリンゴでフィリングを作ってアップルパイにします。フィリングのレシピはこちら〜

以下の材料を電鍋に入れて、2カップの水でスイッチオン！このまま食べても美味しいけれど、アップルパイに使用するには水分が多すぎなので炊き上がったフィリングを電鍋から一旦出して内鍋をそのままガスコンロにかけます。焦げないように気をつけながら、木べらで時々かき混ぜて水分を飛ばします。